*Verordening (EG) nr. 273/2008 van de Commissie van 5 maart 2008 tot vaststelling van gedetailleerde voorschriften voor de toepassing van Verordening (EG) nr. 1255/1999 van de Raad ten aanzien van methoden voor de analyse en de kwaliteitsbeoordeling van melk en zuivelproducten

Extract

---

 *Verordening (EG) nr. 273/2008 van de Commissie van 5 maart 2008 tot vaststelling van gedetailleerde voorschriften voor de toepassing van Verordening (EG) nr. 1255/1999 van de Raad ten aanzien van methoden voor de analyse en de kwaliteitsbeoordeling van melk en zuivelproducten

I

(Besluiten op grond van het EG- en het Euratom-Verdrag waarvan publicatie verplicht is)

VERORDENINGEN

VERORDENING (EG) Nr. 273/2008 VAN DE COMMISSIE

van 5 maart 2008

tot vaststelling van gedetailleerde voorschriften voor de toepassing van Verordening (EG)nr. 1255/1999 van de Raad ten aanzien van methoden voor de analyse en de kwaliteitsbeoordeling vanmelk en zuivelproducten

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de EuropeseGemeenschap,

Gelet op Verordening (EG) nr. 1255/1999 van de Raad van17 mei 1999 houdende een gemeenschappelijke ordening dermarkten in de sector melk en zuivelproducten (1), en met nameop de artikelen 10 en 15, artikel 26, lid 3, artikel 29, lid 1, en artikel 31, lid 4,

Overwegende hetgeen volgt:

(1) Bij Verordening (EG) nr. 213/2001 van de Commissie (2)zijn gedetailleerde voorschriften vastgesteld voor de toe-passing van Verordening (EG) nr. 1255/1999 van de Raadten aanzien van methoden voor de analyse en kwaliteitsbeoordeling van melk en zuivelproducten. In het licht vande technische ontwikkelingen op het gebied van analysemethoden moeten hierin opnieuw ingrijpende wijzigingenworden aangebracht. Met het oog op de duidelijkheid ende efficiëntie en gezien het aantal en de technische aard vandeze wijzigingen dient Verordening (EG) nr. 213/2001 teworden ingetrokken en door een nieuwe verordening teworden vervangen.

(2) De eisen voor de samenstelling en de kwaliteit van melk enzuivelproducten die zijn vastgesteld in het kader van deregelingen van Verordening (EG) nr. 1255/1999, moetenworden gecontroleerd om te garanderen dat zij strikt inacht worden genomen.

(3) De referentiemethoden voor dergelijke controles zijn vaakmethoden die worden gepubliceerd door internationaleorganisaties zoals de Europese Commissie voor normalisatie (CEN), de Internationale Zuivelbond (IDF), de Internationale Organisatie voor normalisatie (ISO) en dewetenschappelijke vereniging die zich inzet voor kwalitatief hoogwaardige analyse (AOAC International) en die

regelmatig door die organisaties worden bijgewerkt. Inbepaalde gevallen is een communautaire referentiemethode vastgesteld, terwijl er in andere gevallen geenreferentiemethode in de communautaire wetgeving isgespecificeerd. Om een uniforme toepassing van dereferentiemethoden te garanderen dient er een lijst vanreferentiemethoden te worden vastgesteld en dient deCommissie de lijst waar nodig aan te passen.

(4) Het gebruik van routinemethoden mag niet worden uitgesloten. Derhalve moeten de minimale voorwaarden voorhet gebruik daarvan worden gespecificeerd.

(5) Er moeten ook gemeenschappelijke procedures wordenvastgesteld om te komen tot een uniforme praktijk bij debeoordeling van de analyseresultaten, bij de sensorischeevaluatie van de betrokken producten en bij heronderzoekvan resultaten die worden betwist.

(6) Voor bepaalde analyses bestaan momenteel geen internationaal aanvaarde en gevalideerde referentiemethodes,zodat er geen informatie beschikbaar is over de verschillenin analyseresultaten tussen laboratoria. Derhalve moeten ercommunautaire methoden worden vastgesteld die volgensinternationaal vastgestelde regels zijn gevalideerd en die alsreferentiemethode moeten worden toegepast.

(7) In Verordening (EG) nr. 1898/2005 van de Commissie (3)worden gedetailleerde voorschriften vastgesteld voor detoepassing van Verordening (EG) nr. 1255/1999 van deRaad ten aanzien van maatregelen voor de afzet van room,boter en boterconcentraat op de markt van de Gemeenschap en wordt bepaald dat in sommige omstandighedenverklikstoffen aan room, boter en boterconcentraat moeten worden toegevoegd om te garanderen dat deze producten de voorgeschreven eindbestemming krijgen. Detoevoeging van verklikstoffen is belangrijk voor het deugdelijk functioneren van de regeling. Om een gelijke behandeling van de marktdeelnemers die van die regeling gebruikmaken te garanderen, moeten er gemeenschappelijkemethoden worden vastgesteld voor de kwantitatieve bepaling van sommige van die verklikstoffen.

(1) PB L 160 van 26.6.1999, blz. 48. Verordening laatstelijk gewijzigd bijVerordening (EG) nr. 1152/2007 (PB L 258 van 4.10.2007, blz. 3).Verordening (EG) nr. 1255/1999 wordt per 1 juli 2008 vervangendoor Verordening (EG) nr. 1234/2007 (PB L 299 van 16.11.2007,blz. 1).(2) PB L 37 van 7.2.2001, blz. 1.

(3) PB L 308 van 25.11.2005, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij

Verordening (EG) nr. 1546/2007 (PB L 337 van 21.12.2007, blz. 68).

(8) Op grond van artikel 9 van Verordening (EG)nr. 1255/1999 mag steun voor de particuliere opslag vanuit schapenmelk vervaardigde kaas worden verleend. Opgrond van artikel 31 van die verordening kan voor dezelfdeproducten een bijzondere restitutie worden toegekend. Uitbepaalde derde landen mag onder preferentiële voorwaarden kaas van schapen-, geiten- of buffelmelk of van mengsels van schapen-, geiten- en buffelmelk in deGemeenschap worden ingevoerd. Met het oog op het voorgaande moet via adequate con...

Volledige samenvatting van dit document bekijken

---