Reglamento (UE) 2019/1901 de la Comisión de 7 de noviembre de 2019 por el que se modifica el Reglamento (CE) n.o 1881/2006 en lo que concierne a los contenidos máximos de citrinina en complementos alimenticios a base de arroz fermentado con levadura roja Monascus purpureus (Texto pertinente a efectos del EEE)

Enforcement date:December 04, 2019
SectionSerie L
Issuing OrganizationComisión de las Comunidades Europeas

14.11.2019 ES Diario Oficial de la Unión Europea L 293/2

LA COMISIÓN EUROPEA,

Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,

Visto el Reglamento (CEE) n.o 315/93 del Consejo, de 8 de febrero de 1993, por el que se establecen procedimientos comunitarios en relación con los contaminantes presentes en los productos alimenticios (1), y en particular su artículo 2, apartado 3,

Considerando lo siguiente:

(1) En el Reglamento (CE) n.o 1881/2006 de la Comisión (2) se establecen contenidos máximos de citrinina en complementos alimenticios a base de arroz fermentado con levadura roja Monascus purpureus.

(2) A raíz de una solicitud de la Comisión a fin de que emitiera un dictamen científico sobre los riesgos para la salud de la citrinina en los alimentos y los piensos, la Comisión Técnica Científica de Contaminantes de la Cadena Alimentaria de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria («la Autoridad») adoptó el 2 de marzo de 2012 un dictamen sobre los riesgos para la salud pública y animal relacionados con la presencia de citrinina en los alimentos y los piensos (3). Dicha Comisión Técnica llegó a la conclusión de que, sobre la base de los datos disponibles, no podía descartarse que el contenido no preocupante de citrinina en cuanto a la nefrotoxicidad no entrañara un riesgo de genotoxicidad y carcinogenicidad.

(3) Los datos disponibles sobre la presencia citrinina en algunos preparados de arroz fermentado con levadura roja han puesto de manifiesto que dicha presencia es elevada. Por lo tanto, en el Reglamento (CE) n.o 1881/2006 se estableció un contenido máximo de citrinina en los preparados de arroz fermentado con levadura roja. Dadas las lagunas de conocimiento en cuanto a la presencia de citrinina en los preparados de arroz fermentado con levadura roja y en otros productos alimenticios, y las incertidumbres que persisten en lo que respecta a su carcinogenicidad y genotoxicidad, se consideró apropiado revisar el contenido máximo de dicha sustancia.

(4) En 2015, la Autoridad publicó una convocatoria de propuestas para investigar las concentraciones de citrinina en muestras de alimentos, prestando una atención especial a los cereales y a los productos a base de cereales de distintas regiones geográficas de Europa. En 2017 se publicó el informe en el que se describe el resultado de estas investigaciones, Occurrence of citrinina in food (Presencia de la citritina en los alimentos) (4). Se obtuvieron datos representativos sobre la presencia...

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