Regulation (EU) 2018/848 of the European Parliament and of the Council of 30 May 2018 on organic production and labelling of organic products and repealing Council Regulation (EC) No 834/2007

Published date14 June 2018
Subject Mattertutela dei consumatori,Agricoltura e Pesca,alimentari,protection des consommateurs,Agriculture et Pêche,denrées alimentaires,protección del consumidor,Agricultura y Pesca,productos alimenticios
Official Gazette PublicationGazzetta ufficiale dell’Unione europea, L 150, 14 giugno 2018,Journal officiel de l’Union européenne, L 150, 14 juin 2018,Diario Oficial de la Unión Europea, L 150, 14 de junio de 2018
TEXTO consolidado: 32018R0848 — ES — 01.01.2022

02018R0848 — ES — 01.01.2022 — 002.001


Este texto es exclusivamente un instrumento de documentación y no surte efecto jurídico. Las instituciones de la UE no asumen responsabilidad alguna por su contenido. Las versiones auténticas de los actos pertinentes, incluidos sus preámbulos, son las publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea, que pueden consultarse a través de EUR-Lex. Los textos oficiales son accesibles directamente mediante los enlaces integrados en este documento

►B REGLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, de 30 de mayo de 2018, sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.o 834/2007 del Consejo (DO L 150 de 14.6.2018, p. 1)

Modificado por:

Diario Oficial
página fecha
►M1 REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2020/427 DE LA COMISIÓN de 13 de enero de 2020 L 87 1 23.3.2020
M2 Modificado por: REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2021/269 DE LA COMISIÓN de 4 de diciembre de 2020 L 60 24 22.2.2021
►M3 REGLAMENTO (UE) 2020/1693 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 11 de noviembre de 2020 L 381 1 13.11.2020
►M4 REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2020/1794 DE LA COMISIÓN de 16 de septiembre de 2020 L 402 23 1.12.2020
►M5 REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2021/642 DE LA COMISIÓN de 30 de octubre de 2020 L 133 1 20.4.2021
►M6 REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2021/715 DE LA COMISIÓN de 20 de enero de 2021 L 151 1 3.5.2021
►M7 REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2021/716 DE LA COMISIÓN de 9 de febrero de 2021 L 151 5 3.5.2021
►M8 REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2021/1006 DE LA COMISIÓN de 12 de abril de 2021 L 222 3 22.6.2021
►M9 REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2021/1691 DE LA COMISIÓN de 12 de julio de 2021 L 334 1 22.9.2021
►M10 REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2021/1697 DE LA COMISIÓN de 13 de julio de 2021 L 336 3 23.9.2021


Rectificado por:

►C1 Rectificación,, DO L 270, 29.10.2018, p. 37 ((UE) 2018/848)
►C2 Rectificación,, DO L 305, 26.11.2019, p. 59 (2018/848)
C3 Rectificación,, DO L 439, 29.12.2020, p. 32 (2020/1794)
►C4 Rectificación,, DO L 007, 11.1.2021, p. 53 (2018/848)
►C5 Rectificación,, DO L 204, 10.6.2021, p. 47 ((UE) 2018/848)




▼B

REGLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO,

de 30 de mayo de 2018,

sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.o 834/2007 del Consejo



CAPÍTULO I

OBJETO, ÁMBITO DE APLICACIÓN Y DEFINICIONES

Artículo 1

Objeto

El presente Reglamento sienta los principios de la producción ecológica y establece las normas aplicables a dicha producción, a la certificación respectiva y al uso de indicaciones referidas a la producción ecológica en el etiquetado y la publicidad, así como a las normas sobre controles adicionales a los establecidos en el Reglamento (UE) 2017/625.

Artículo 2

Ámbito de aplicación

1.

El presente Reglamento se aplica a los siguientes productos que tengan su origen en la agricultura, incluida la acuicultura y la apicultura, tal y como se enumeran en el anexo I del TFUE, y a los productos que tengan su origen en ellos, cuando dichos productos se produzcan, preparen, etiqueten, distribuyan o comercialicen, se importen a la Unión o se exporten de ella, o cuando estén destinados a cualquiera de lo anterior:

a)

productos agrícolas vivos o no transformados, incluidas las semillas y demás materiales de reproducción vegetal;

b)

productos agrícolas transformados destinados a la alimentación humana;

c)

pienso.

El presente Reglamento se aplica también a determinados productos estrechamente vinculados a la agricultura, enumerados en el anexo I del presente Reglamento, cuando sean producidos, preparados, etiquetados, distribuidos, comercializados, importados a la Unión o exportados de esta, o vayan a serlo.

2.
El presente Reglamento se aplica a todo operador que, en cualquier etapa de la producción, preparación y distribución, desarrolle actividades relacionadas con los productos precisados en el apartado 1.
3.
El presente Reglamento no se aplica a las actividades de restauración colectiva realizadas por colectividades según se definen en el artículo 2, apartado 2, letra d), del Reglamento (UE) n.o 1169/2011 sin perjuicio de lo dispuesto en el presente apartado.

Los Estados miembros podrán aplicar normas nacionales o, en su defecto, normas privadas en materia de producción, etiquetado y control de los productos procedentes de actividades de restauración colectiva. No se utilizará el logotipo de producción ecológica de la Unión Europea en el etiquetado, la presentación o la publicidad de dichos productos ni con el fin de hacer publicidad del responsable de la restauración colectiva.

4.
Salvo que se disponga lo contrario, el presente Reglamento se aplica sin perjuicio de la legislación conexa de la Unión, en particular en los ámbitos de la seguridad de la cadena alimentaria, la salud y el bienestar de los animales, la fitosanidad y los materiales de reproducción vegetal.
5.
El presente Reglamento se aplica sin perjuicio de otras normas de la Unión específicas relativas a la comercialización de productos y, en particular, del Reglamento (UE) n.o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo ( 1 ) y del Reglamento (UE) n.o 1169/2011.
6.
La Comisión estará facultada para adoptar actos delegados con arreglo al artículo 54, que modifiquen la lista de productos que figura en el anexo I añadiendo a la lista otros productos o modificando las entradas añadidas. Solamente podrán incluirse en dicha lista productos que estén estrechamente vinculados con los productos agrícolas.

Artículo 3

Definiciones

A los efectos del presente Reglamento, se entenderá por:

1) «producción ecológica» : el uso, también durante el período de conversión a que se refiere el artículo 10, de métodos de producción que cumplan lo dispuesto en el presente Reglamento en todas las etapas de la producción, preparación y distribución;
2) «producto ecológico» : producto resultante de la producción ecológica, distinto de los productos obtenidos durante el período de conversión a que se refiere el artículo 10. Los productos de la caza y de la pesca de animales salvajes no se considerarán productos ecológicos;
3) «materia prima agraria» : un producto agrario que no se ha sometido a ninguna operación de conservación o transformación;

▼C2

4) «medidas preventivas» : las medidas que deben tomar los operadores en cada etapa de la producción, preparación y distribución, para garantizar la conservación de la biodiversidad y la calidad del suelo, las medidas de prevención y control de plagas y enfermedades, y las medidas que deben tomar para evitar los efectos negativos en el medio ambiente y en la salud de los animales y de las plantas;

▼B

5) «medidas de precaución» : las medidas que deben tomar los operadores en cada etapa de la producción, preparación y distribución a fin de evitar la contaminación con productos o sustancias que no están autorizados para su uso en la producción ecológica de conformidad con el presente Reglamento, y evitar que se mezclen productos ecológicos con productos no ecológicos;
6) «conversión» : transición de la producción no ecológica a la producción ecológica durante un período de tiempo determinado, en el cual se apliquen las disposiciones del presente Reglamento relativas a la producción ecológica;
7) «producto en conversión» : un producto que se obtiene en el período de conversión mencionado en el artículo 10;
8) «explotación» : todas las unidades de producción que funcionan con una dirección única a efectos de la producción de productos agrícolas vivos o no transformados, incluidos los productos que tengan su origen en la acuicultura y la apicultura, mencionados en el artículo 2, apartado 1, letra a), o los productos enumerados en el anexo I distintos de los aceites esenciales y la levadura;
9) «unidad de producción» : todos los activos de una explotación, tales como locales de producción primaria, parcelas de terreno, pastizales, espacios al aire libre, alojamientos o partes de alojamientos para animales, colmenas, estanques de piscicultura, sistemas de contención y emplazamientos para algas o animales de la acuicultura, unidades de cría, concesiones ribereñas o del fondo marino, y locales de almacenamiento de las cosechas, de los productos de las cosechas, de los productos derivados de algas, de los productos de origen animal, de las materias primas y de cualquier otro insumo pertinente gestionado como se dispone en los puntos 10, 11 o 12;
10) «unidad de producción ecológica» : unidad de producción, excluido el período de conversión a que se refiere el artículo 10, gestionada de conformidad con los requisitos aplicables a la producción ecológica;
11) «unidad de producción en conversión» : unidad de producción, durante el período de conversión a que se refiere el artículo 10, gestionada de conformidad con los requisitos aplicables a la producción ecológica; puede estar constituida por parcelas de terreno u otros activos para los que el período de conversión a que se refiere el artículo 10 empieza en momentos distintos;
12) «unidad de producción no ecológica» : unidad de producción que no está gestionada de conformidad con los requisitos aplicables a la producción ecológica;
13) «operador» : la persona física o jurídica responsable de asegurar el cumplimiento del presente Reglamento en cada etapa de producción, preparación y distribución llevada a cabo bajo el control de dicha persona;
14)
...

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