Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

(2008/C 85/11)

Esta publicación otorga un derecho de oposición con arreglo al artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo (1). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

FICHA RESUMEN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

MELTON MOWBRAY PORK PIE

No CE: UK/PGI/005/0335/13.02.2004 DOP ( ) IGP ( X )

En el presente resumen figuran los principales datos del pliego de condiciones del producto a efectos informativos.

1. Servicio competente del Estado miembro:

   Nombre: Department for the Environment, Food and Rural Affairs

   Dirección: Food Chain Marketing and Competitiveness Division Food Exports and Regional Food Branch Area 4C

   Nobel House 17 Smith Square London SW1P 3JR United Kingdom

   Tel. (44-207) 238 66 87

   Fax (44-207) 238 57 28

   E-mail: simon.johnson@defra.gsi.gov.uk

2. Agrupación solicitante:

   Nombre: The Melton Mowbray Pork Pie Association

   Dirección: P.O. Box 5540 Melton Mowbray Leicestershire LE13 1YU

   United Kingdom

   Tel. (44-166) 456 93 88

   Fax -

   E-mail: mocallaghan@tiscali.co.uk

   Composición: Productores/transformadores ( X ) Otros ( )

3. Tipo de producto:

   Clase 1.2: Productos cárnicos (cocidos, en salazón, ahumados, etc.)

4. Especificación: [resumen de los requisitos de conformidad con el artículo 4, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006] 4.1. Nombre: «Melton Mowbray Pork Pie».

   4.2. Descripción: Las Melton Mowbray Pork Pies (empanadas de cerdo de Melton Mowbray) tienen una corteza abombada en los bordes que les confiere su característica forma redondeada. La masa tiene un color tostado dorado y una consistencia grasa. El relleno consiste en trozos de carne de porcino no curada, por lo que tiene un color gris, el color de la carne de cerdo asada, y una textura húmeda, con pequeñas partículas. El contenido de carne del producto entero no debe ser inferior a un 30 %. Hay una capa de gelatina entre el relleno y la masa.

   (1) DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

   La masa tiene un pronunciado sabor a masa horneada, mientras que el relleno tiene un fuerte sabor a carne y especias, sobre todo pimienta.

   El producto no debe contener colorantes, aromas ni conservantes artificiales. Se vende en distintos tamaños y pesos, en diferentes puntos de venta, tales como carnicerías tradicionales, supermercados, delicatessen y comercios de alimentación.

   4.3. Zona geográfica: La ciudad de Melton Mowbray y la zona circundante, delimitada del siguiente modo:

   - al norte, por la A52, a partir de la M1 y de la A1, incluida la ciudad de Nottingham,

   - al este, por la A1, a...