Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

(2006/C 279/03)

Esta publicación otorga un derecho de oposición con arreglo al artículo 7 del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo. Las declaraciones de oposición deben obrar en poder de la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

FICHA RESUMEN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

Solicitud de registro de conformidad con el artículo 5 y el artículo 17, apartado 2

BAREGES-GAVARNIE

No CE: FR/PDO/005/0306/30.07.2003 DOP ( X ) IGP ( )

La presente ficha es un resumen de carácter informativo. Para más información, los interesados pueden solicitar la versión completa del pliego de condiciones a las autoridades nacionales indicadas en el apartado 1 o a la Comisión Europea (1).

1. Servicio competente del Estado miembro:

   Nombre: Institut National des Appellations d'Origine

   Dirección: 51, Rue d'Anjou F-75008 Paris

   Tel.: (33) 153 89 80 00

   Fax: (33) 142 25 57 97

   Correo electrónico: info@inao.gouv.fr

2. Agrupación solicitante:

   Nombre: Association Interprofessionnelle du Mouton Barèges-Gavarnie

   Dirección: Maison des Associations - Soucastets F-64120 LUZ SAINT-SAUVEUR

   Tel.: (33) 562 92 32 16

   Fax: -

   Correo electrónico: -

   Composición: Productores/transformadores ( X ) Otros ( )

3. Tipo de producto:

   Clase 1.1. Carne (y despojos) fresca

4. Descripción del pliego de condiciones (resumen de las condiciones del artículo 4, apartado 2)

   4.1 Nombre:

   Barèges-Gavarnie

   (1) Comisión Europea, Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural, Política de calidad de los productos agrícolas, B-1049 Bruselas.

   4.2 Descripción:

   Carne fresca de ovino adulto, oveja de 2 a 6 años de edad o macho castrado denominado «doublon» de más de 18 meses.

   La canal de oveja pesa 22 kg como mínimo, la de los «doublon» 23 kg como mínimo.

   La canal es longuilínea, las piernas de carne alargadas y planas, la faldilla ancha en la base. La grasa de cubierta es brillante y muy blanca.

   La carne presenta un color rojo pronunciado, constante, vivo y brillante. Presenta algunos puntos grasos que no resultan excesivos y no tiene olor fuerte de carne de cordero o de grasa de la lana.

   4.3 Zona geográfica:

   La carne proviene de animales nacidos, criados y sacrificados en la zona geográfica formada por los siguientes municipios del departamento de Hautes-Pyrénées: Barèges, Betpouey, Chèze, Esquièze-Sère, Esterre, Gavarnie, Gèdre, Grust, Luz-St-Sauveur, Saligos, Sassis, Sazos, Sers, Viella, Viey, Viscos, Vizos, y parte del municipio de Cauterets.

   En el interior de esta zona de producción se define una «zona de pasto de verano» en la que deben permanecer obligatoriamente los animales durante el período estival.

   4.4 Prueba del origen:

   Cada operador suscribe una declaración de aptitud en el Instituto Nacional de Denominaciones de Origen (INAO), lo que permite a los servicios de dicho instituto llevar un registro de todos los...