Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

• Section: Procedimientos administrativos
• Issuing Organization: Tribunal de la Función Pública

28.2.2015    ES Diario Oficial de la Unión Europea C 72/26

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

Plate de Florenville

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Bélgica.

Clase 1.6 Frutas, hortalizas y cereales en estado natural o transformados.

La «Plate de Florenville» es una patata (Solanum tuberosum L.) de la antigua variedad francesa «Rosa». Esta variedad tardía o semitardía presenta un reposo vegetativo muy largo y necesita estar plantada una media de 120 días antes de ser cosechada.

Los tubérculos de la «Plate de Florenville» presentan las características varietales y físicas siguientes:

—   color de la piel: rosado;

—   color de la carne: amarillo;

—   forma: alargada, regular, ligeramente plana (claviforme, reniforme);

—   contenido en materia seca: ‹ 20 %;

—   calibre: entre 25 y 45 milímetros.

La «Plate de Florenville» pertenece al grupo culinario de patatas de carne firme. Sus características culinarias (en función de los criterios de control de variedades de patata, admitidos internacionalmente, para incluirla en el catálogo belga) son las siguientes:

—   consistencia de la carne: máximo 4 (escala del 0 al 10: 0 = firme; 3 = bastante firme; 6 = bastante tierna; 9 = tierna);

—   comportamiento durante la cocción: máximo 3 (escala del 0 al 10: 0 = se mantiene entera; 3 = se rompe ligeramente; 6 = se rompe mucho; 9 = se deshace por completo);

—   humedad: mínimo 3-máximo 6 (escala del 0 al 10: 0 = húmeda; 3 = bastante húmeda; 6 = bastante seca; 9 = seca);

—   ennegrecimiento tras la cocción: índice máximo 30 (índice ‹ 20 = bueno, leve ennegrecimiento; 20 ‹= índice ‹ 30 = medio; 30 ‹= índice ‹ 35 = leve; 35 ‹= índice ‹ 45 = malo; ›= 45 = muy malo).

De acuerdo con la clasificación, admitida internacionalmente, empleada para incluir variedades de patata en el catálogo belga, resulta que la «Plate de Florenville» pertenece al grupo A (A-AB-BA); el grupo de patatas ideales para preparar ensaladas, cocer al vapor o cocinar con piel.

Desde el punto de vista organoléptico, la «Plate de Florenville» se caracteriza por un sabor fino, delicado e intenso y por una sensación de consistencia agradable al paladar. Esta patata no es nada harinosa y resulta, por tanto, acuosa.

La «Plate de Florenville» puede comercializarse como patata fresca o como patata de guarda. En efecto, al presentar un reposo vegetativo tan largo, es posible conservarla durante mucho tiempo con facilidad, sin riesgo a que germine de manera precoz y descontrolada.

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Salvo la producción de las plantas, el resto del proceso (desde la plantación de los tubérculos hasta la conservación de la cosecha) se desarrolla en la zona definida.

Las operaciones de preparación y envasado están autorizadas en todo el territorio de la Unión Europea.

El etiquetado de la «Plate de Florenville» incluye, además de las correspondientes menciones legales, la denominación registrada, el logotipo europeo de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) en el mismo campo de visión que la denominación, una referencia del organismo certificador independiente del que dependa el productor, así como el número de lote y la referencia del...