Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

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• Issuing Organization: Comisión Europea

22.10.2015 ES Diario Oficial de la Unión Europea C 350/10

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

Frankfurter Grüne Soße

/«Frankfurter Grie Soß»

Alemania

Clase 1.6. Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados.

Frankfurter Grüne Soße

/«Frankfurter Grie Soß» es una mezcla de hierbas, tallos y brotes frescos de siete hierbas distintas: Borago officinalis (borraja), Anthriscus cerefolium var. sativus (perifollo), Lepidium sativum (berro), Petroselinum crispum (perejil), Sanguisorba minor (pimpinela), Rumex acetosa (acedera) y Allium schoenoprasum (cebollino).

Es un producto natural que, en función de las características de sus ingredientes, puede presentar variaciones en su forma, apariencia, estructura y color. Depende de la estación del año en la que nos encontremos y, en consecuencia, de la intensidad de la luz, la temperatura y otros factores meteorológicos naturales.

La mezcla de hierbas frescas «Frankfurter Grüne Soße»/«Frankfurter Grie Soß» solo puede contener hierbas, tallos y brotes frescos.

Los principales ingredientes son el Petroselinum crispum, la Borago officinalis, la Rumex acetosa y el Anthriscus cerefolium var. sativus, que constituyen alrededor de un 75 % de su peso total. Las hierbas, los tallos y los brotes frescos del Allium schoenoprasum, la Sanguisorba minor y el Lepidium sativum constituyen alrededor de un 25 % de la mezcla. En función de la estación del año y de las propiedades biológicas de las hierbas, que varían de forma natural, la cantidad de cada una de las hierbas de la mezcla puede variar. Ninguna de ellas constituirá más del 30 % del peso total de la mezcla. La mezcla debe contener, como mínimo, un 8 % de Petroselinum crispum, de Borago officinalis, de Rumex acetosa y de Anthriscus cerefolium var. sativus respectivamente, y un 3 % de Allium schoenoprasum, de Sanguisorba minor y de Lepidium sativum, cuyo sabor puede ser especialmente intenso en ciertos momentos del año.

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Los siete tipos de hierbas empleadas para elaborar la «Frankfurter Grüne Soße»/«Frankfurter Grie Soß» deben cultivarse en la zona geográfica definida, ya sea al aire libre o bajo techo. De la misma manera, las hierbas, los tallos y los brotes frescos deben cosecharse en dicha zona. De forma provisional, el Petroselinum crispum puede provenir de producciones hortícolas que no estén localizadas dentro de dicha zona geográfica (por ejemplo, en caso de que las condiciones meteorológicas de la zona causen pérdidas de la cosecha y provoquen así variaciones inusuales y provisionales de la disponibilidad de los productos). En estos casos, debe garantizarse que las hierbas son frescas y que, antes...