El comisario Byrne afirma que el sector alimentario europeo debe renovarse

• Author: Sebastián Romero Melchor
• Position: Abogado

El comisario Byrne, en un discurso pronunciado durante el último Consejo de Agricultura celebrado en Dinamarca , afirmó que la innovación de los sectores agrícola y alimentario constituye un problema vital al que Europa deberá dedicar la máxima atención y energía los próximos años.

Byrne puso de relieve la importancia de un aumento en la interacción entre industria, científicos y consumidores en relación con la seguridad, traceabilidad y valor nutritivo de los productos alimentarios que están en el mercado y de los de nueva incorporación, así como en relación con la alimentación del ganado destinado al consumo humano.

Según el comisario, los consumidores europeos exigen productos seguros y de alta calidad. Asimismo valoran la variedad. También se sienten sensibilizados con el hecho de que la cadena productiva se haga de conformidad con prácticas agrícolas sanas y respetuosas con el medioambiente y el respeto al bienestar de los animales. En este sentido, el comisario apuntó el deseo de los consumidores de ser informados de una forma exacta y precisa sobre aspectos como la composición, el valor nutritivo, durabilidad, origen y, en ciertos casos, el método de producción de los productos.

Acto seguido, el comisario reconoció la relevancia de la biotecnología a este respecto, y subrayó que sería inútil tratar de innovación si no se decide optar por la expansión de la biotecnología, poniendo fin a la moratoria y autorizando nuevos OGM. En su opinión, las recientes propuestas de la comisión sobre traceabilidad y etiquetado de productos que contengan OGM...