Conclusiones del Consejo, de 8 de junio de 2010, sobre medidas para reducir la ingesta de sal de la población a fin de mejorar la salud — Adopción de las conclusiones

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ES Diario Oficial de la Unión Europea C 305/3

IV

(Información)

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

CONSEJO

Conclusiones del Consejo de 8 de junio de 2010 sobre medidas para reducir la ingesta de sal de la población a fin de mejorar la salud - Adopción de las conclusiones

(2010/C 305/04)

EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA,

RECUERDA:

1. el artículo 168 del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea ( 1

   ), que estipula, por una parte, que al definirse y ejecutarse todas las políticas y acciones de la Unión se garantizará un alto nivel de protección de la salud humana, y que establece, por otra parte, que la acción de la Unión complementará las políticas nacionales y se encaminará a mejorar la salud pública, prevenir las enfermedades humanas y evitar las fuentes de peligro para la salud de las personas;

   la Resolución de Parlamento Europeo, de 12 de julio de 2007, sobre las medidas para combatir las enfermedades cardiovasculares ( 2 ), que pide a los Estados miembros que continúen desarrollando sus planes de acción sobre factores determinantes de la salud relacionados con los estilos de vida para fomentar estilos de vida más saludables, y a la Comisión que favorezca iniciativas y actividades de colaboración con las partes interesadas, a fin de promover una mejor salud cardiovascular mediante la mejora de la dieta y la actividad física, ya que constituyen medios de prevención de la obesidad y la hipertensión arterial y de las complicaciones conexas;

   el Plan de Acción 2008-2013 de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para la Estrategia mundial de prevención y control de las enfermedades no transmisibles ( 3

   ), que propugna una reducción del nivel de exposición de los individuos y las poblaciones a los factores

   de riesgo comunes y modificables de enfermedades no transmisibles y sus determinantes, al tiempo que aspira a reforzar la capacidad de los individuos y las poblaciones de elegir opciones más sanas y adoptar estilos de vida que favorezcan la buena salud;

4. las conclusiones del Consejo ( 4 ), de 6 de diciembre de 2007, sobre el Libro Blanco de la Comisión «Estrategia europea sobre problemas de salud relacionados con la alimentación, el sobrepeso y la obesidad», que establece un planteamiento integrado de la UE para contribuir a la reducción de los problemas de salud debidos a la mala alimentación, al exceso de peso y a la obesidad; en dichas conclusiones, el Consejo acoge con satisfacción la propuesta contenida en el Libro Blanco de que los Estados miembros den prioridad absoluta a la reducción del consumo de sal en los debates del Grupo de alto nivel de la Comisión sobre alimentación y actividad física (en lo sucesivo, «el Grupo de alto nivel»), y pide a los Estados miembros que apoyen actividades tendentes a la reformulación de alimentos para reducir el nivel de sal, grasas saturadas, ácidos grasos trans, azúcar añadido y densidad calórica, habida cuenta del papel que esos elementos desempeñan en la aparición de enfermedades crónicas, problemas de sobrepeso y obesidad;

5. el Foro y la reunión técnica de la OMS sobre la reducción de la ingesta de sal en...