2001/C 332 E/09Propuesta de Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo por la que se modifica la Directiva 2000/13/CE en lo que respecta a la indicación de los ingredientes presentes en los productos alimenticios [COM(2001) 433 final 2001/0199(COD)]

• Section: Directive
• Issuing Organization: Parlamento Europeo y Consejo de la Unión Europea

Propuesta de Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo por la que se modifica la Directiva 2000/13/CE en lo que respecta a la indicación de los ingredientes presentes en los productos alimenticios (2001/C 332 E/09) (Texto pertinente a efectos del EEE) COM(2001) 433 final 2001/0199(COD) (Presentada por la Comisión el 6 de septiembre de 2001) EL PARLAMENTO EUROPEO Y EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea y, en particular, su artículo 95,

Vista la propuesta de la Comisión,

Visto el dictamen del ComitØ Económico y Social,

De conformidad con el procedimiento establecido en el artículo 251 del Tratado,

Considerando lo siguiente:

(1) A fin de alcanzar un nivel elevado de protección de la salud de los consumidores y asegurar su derecho a la información, debe garantizarse, en el Æmbito de los productos alimenticios, una información apropiada de los consumidores, mencionando en particular todos los ingredientes en el etiquetado.

(2) En virtud de lo dispuesto en el artículo 6 de la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de marzo de 2000, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios (1), determinadas sustancias pueden no figurar en la lista de ingredientes.

(3) Determinados ingredientes que entran en la composición de productos alimenticios pueden provocar alergias o intolerancias en los consumidores comunitarios, y algunas de estas alergias o intolerancias constituyen un riesgo para la salud de las personas afectadas por ellas.

(4) El ComitØ científico de la alimentación humana ha seæalado que la incidencia de las alergias alimentarias ha llegado al punto de afectar a la vida de muchas personas provocÆndoles enfermedades, en algunos casos benignas, pero en otros potencialmente mortales.

(5) El ComitØ científico de la alimentación humana reconoce que entre los alØrgenos alimentarios mÆs corrientes se encuentran la leche de vaca, las frutas, las leguminosas (en particular los cacahuetes y la soja), los huevos, los crustÆceos, las nueces, el pescado, las hortalizas (el apio y otros alimentos de la familia de las umbelíferas), el trigo y otros cereales, que los aditivos alimentarios pueden provocar tambiØn reacciones indeseables, y que a menudo es difícil evitar los aditivos alimentarios porque no todos se mencionan en el etiquetado.

(6) Los alØrgenos alimentarios mÆs corrientes intervienen en la composición de una gran variedad de alimentos preparados.

(7) Aunque el etiquetado, que se dirige al conjunto de los consumidores, no debe ser considerado el instrumento oenico de información, en sustitución del papel que corresponde al mundo mØdico, es, no obstante, oportuno ayudar en la medida de lo posible a los consumidores afectados por alergias o intolerancias facilitÆndoles una información mÆs completa...