Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

• Section: Anuncios

ES Diario Oficial de la Unión Europea 1.7.2011

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) n o 510/2006

del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

(2011/C 191/12)

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) n o 510/2006 del Consejo ( 1

). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) N o 510/2006 DEL CONSEJO

ΚΟΥΦEΤΑ ΑΜΥΓΔAΛΟΥ ΓΕΡΟΣΚHΠΟΥ

(KOUFETA AMYGDALOU GEROSKIPOU)

N o CE: CY-PGI-0005-0800-02.03.2010

IGP ( X ) DOP ( )

1. Denominación:

   Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου

   (Koufeta Amygdalou Geroskipou)

2. Estado Miembro o Tercer País:

   Chipre

3. Descripción del producto agrícola o alimenticio:

   3.1. Tipo de producto:

   Clase 2.4. Productos de panadería, pastelería, repostería o galletería.

   3.2. Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1:

   Las «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου» (Koufeta Amygdalou Geroskipou) son almendras tostadas y recubiertas de sirope de azúcar.

   El producto final presenta las principales características siguientes:

   C a r a c t e r í s t i c a s f í s i c a s

   Forma: oval/almendrada.

   Color: blanco.

   C a r a c t e r í s t i c a s q u í m i c a s

   Porcentaje de humedad: 2-4 %

   C a r a c t e r í s t i c a s o r g a n o l é p t i c a s

   Superficie/textura: la capa exterior de azúcar que se crea presenta una superficie rugosa característica y, cuando se mastica, es más blanda que la de otros productos similares, dejando al degustarla una agradable sensación (se funde fácilmente en la boca). El grosor del recubrimiento de azúcar oscila entre 2 y 4 mm.

   Sabor: dulzor aportado por el azúcar y sabor característico de almendra tostada.

   3.3. Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados):

   Para la producción de las «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου» (Koufeta Amygdalou Geroskipou) se utilizan: a) almendras y b) azúcar cristalizado de caña de azúcar.

   3.4. Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal):

   No es aplicable.

   ( 1 ) DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

   ES Diario Oficial de la Unión Europea C 191/25

   3.5. Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida:

   La elaboración y el envasado de las «Κουφέτα Αμυγδάλου Γεροσκήπου» (Koufeta Amygdalou Geroskipou) deben realizarse en la zona geográfica definida (municipio de Geroskipou) (tanto el azúcar como las almendras pueden proceder de fuera de la zona...