2002/C 134 E/197E-3072/01 de Hiltrud Breyer a la Comisión Asunto: Infecciones de salmonelosis debidas a la falta de profesionalidad en el transporte de los animales y su explotación masiva

• Issuing Organization: Comisión de las Comunidades Europeas

(2002/C 134 E/197) PREGUNTA ESCRITA E-3072/01 de Hiltrud Breyer (Verts/ALE) a la Comisión (8 de noviembre de 2001) Asunto: Infecciones de salmonelosis debidas a la falta de profesionalidad en el transporte de los animales y su explotación masiva Tan sólo en Alemania 150 000 personas contraen salmonelosis anualmente. Más de 200 personas mueren incluso por tal causa. La cifra oculta es aún mucho mayor.

La causa es la falta de profesionalidad en el transporte de los animales y su explotación masiva.

1. ¿Qué medidas proyecta adoptar la Comisión para obtener las numerosas infecciones de salmonelosis? 2. ¿Qué recursos facilitará la Comisión para la explotación extensiva de gallinas? Respuesta del Sr. Byrne en nombre de la Comisión (21 de diciembre de 2001) La Comisión no está al corriente de que en Alemania las cifras oficiales indiquen que más de 150 000 personas enfermen de salmonelosis cada año. Según los datos transmitidos al sistema comunitario de vigilancia de las zoonosis(1 ), el número total de casos notificados en los Estados miembros fue de 165 659 para 1999 (últimas cifras definitivas conocidas), y Alemania notificó 85 146 casos. Las salmonelas pueden estar presentes en toda una serie de productos alimentarios, como los huevos crudos, la carne de aves de corral, de cerdo y de vaca, otros productos derivados de la carne y los productos lácteos. Las estimaciones efectuadas en diferentes Estados miembros tienden a mostrar que los huevos, por delante de la carne de ave, son la primera fuente de salmonelosis de origen alimentario.

En aplicación de la Directiva 92/117/CEE, se han aplicado desde hace varios años medidas de control de las aves de corral destinadas a la reproducción. No obstante, el nivel de salmonelosis humana, aunque parece estabilizarse, e incluso disminuir en algunos Estados miembros, sigue siendo demasiado elevado, y debe ser reducido. La Comisión Europea adoptó el 1 de agosto de 2001 un informe y dos propuestas presentadas al Parlamento Europeo y el Consejo destinadas a reforzar la prevención y el control de las zoonosis y, en particular, a controlar la presencia de salmonelas en la cadena alimentaria humana (2 ). En este reglamento se definirán objetivos comunitarios de reducción de la presencia en poblaciones de animales específicas y, en su caso, en otras fases de la cadena alimentaria. Después de un período transitorio, se aplicará una serie de restricciones a la comercialización de los huevos y de la carne de ave de...