Publicación del documento único mencionado en el artículo 94, apartado 1, letra d), del Reglamento (UE) n.o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo y de la referencia a la publicación del pliego de condiciones de un nombre en el sector vitivinícola

• Section: Serie C
• Issuing Organization: Parlamento Europeo y Consejo de la Unión Europea

18.2.2021 ES Diario Oficial de la Unión Europea C 58/86

1. Vino

5. Vino espumoso de calidad

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) 16 % Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) 7 % Acidez total mínima 4 g/l en tartárico pH=4 máx. Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) 23,31 mEq/l (vinos tintos) 19,98 mEq/l (vinos blancos y rosados) Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) 150 mg/l 40 mg/l anhídrido sulfuroso libre

Características analíticas generales Grado alcohólico...