Publicación del documento único modificado a raíz de la aprobación de una modificación menor en aplicación del artículo 53, apartado 2, párrafo segundo, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012

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26.3.2019 ES Diario Oficial de la Unión Europea C 114/15

cación menor con arreglo al artículo 6, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento Delegado (UE) n.o 664/2014 de la Comisión (1).

La solicitud de aprobación de la presente modificación menor puede consultarse en la base de datos DOOR de la Comisión.

Echalote d’Anjou

.

Francia.

Clase 1.6, «Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados».

La «Echalote d’Anjou» es una monocotiledónea perteneciente a la familia Liliaceae, género Allium, especie Cepa y exclusivamente del grupo Aggregatum.

Se trata de una chalota «tradicional» (de multiplicación vegetativa), rosada, de la variedad Jersey larga, que se vende fresca.

La «Echalote d’Anjou» se produce a partir de variedades registradas en la lista de variedades reconocidas por la agrupación y actualizada por esta. La inscripción de una nueva variedad se atiene a un procedimiento que permite comprobar a la vez los criterios técnicos (en particular, rendimiento, factor de división, aptitud para la conservación, método de cultivo, capacidad de adaptación al medio, resistencia a los patógenos, necesidades nutricionales, porcentaje de residuos, aptitud para la mecanización, recogida, paso por la cadena de acondicionamiento en la central hortofrutícola) y las principales características de la «Echalote d’Anjou» (calibre, forma, aspecto, longitud, color de las túnicas, contenido de materia seca).

Después de cada modificación, la lista de variedades autorizadas se da a conocer a los productores, al organismo de control y a las autoridades de control competentes.

1. Los bulbos deben ser firmes y consistentes, desprovistos de tallos huecos o duros, prácticamente desprovistos de raíces; no obstante, siempre que no se vean afectados su aspecto general ni su calidad, conservación y presentación, pueden presentar los defectos leves siguientes: un ligero defecto de forma y fisuras superficiales de las túnicas exteriores, siempre que la carne esté protegida.

2. La forma de la «Echalote d’Anjou» es regular y ligeramente alargada y fina, con un calibre comprendido entre 20 y 55 mm y una relación altura/diámetro medio (*) superior a 1,2. (*) Diámetro medio = (diámetro ecuatorial grande + diámetro ecuatorial pequeño)/2.

3. Las túnicas de los bulbos son finas y brillantes, de color rojo a amarillo claro o incluso amarillo pálido, tendiendo a presentar una coloración cada vez más cobriza según el grado de madurez y secado y la duración de la conservación antes de la expedición.

Presenta un alto contenido de materia seca, igual o superior al 16 %.

La «Echalote d’Anjou» presenta las siguientes características organolépticas: es firme al tacto y tiene una carne rosada y de consistencia blanda. Desarrolla una intensidad aromática original, con un notable carácter picante a nivel olfativo y gustativo.

La «Echalote d’Anjou» se presenta en dos formas:

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