Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

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• Issuing Organization: Parlamento Europeo y Consejo de la Unión Europea

2.2.2018 ES Diario Oficial de la Unión Europea C 39/33

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

Cidre Cotentin

/«Cotentin»

Francia

Clase 1.8. Otros productos del anexo I del Tratado (especias, etc.)

La «Cidre Cotentin»/«Cotentin» es una sidra espumosa, no pasteurizada y no gasificada elaborada a partir de zumo de variedades tradicionales específicas de manzanas de sidra.

La «Cidre Cotentin»/«Cotentin» se distingue por su color entre amarillo pajizo y amarillo anaranjado y por su efervescencia fina. Su aroma es sutil y frecuentemente salpicado de notas de mantequilla y hierba seca. Su sabor se caracteriza por un equilibrio en el que predominan los tonos amargos, a los que su acidez suave aporta frescor.

En la «Cidre Cotentin»/«Cotentin» extra-brut, la estructura tánica y el predominio de los sabores amargos son más nítidos.

La «Cidre Cotentin»/«Cotentin» reúne las características siguientes:

— grado alcohólico volumétrico adquirido superior al 3,5 % vol,

— grado alcohólico volumétrico total superior al 5,5 % vol,

— contenido en azúcares superior a 18 gramos por litro e inferior o igual a 35 gramos por litro,

— densidad superior a 1 009 e inferior o igual a 1 017,5 a 20 °C,

— presión mínima de 1 bar a 20 °C o 2 g/l de CO2.

La «Cidre Cotentin»/«Cotentin» acompañada de la indicación «extra-brut» reúne las características siguientes:

— grado alcohólico volumétrico adquirido superior al 5 % vol,

— grado alcohólico volumétrico total superior al 5,5 % vol,

— contenido en azúcares inferior o igual a 18 gramos por litro,

— densidad inferior o igual a 1 009 a 20 °C,

— presión mínima de 1 bar a 20 °C o 2 g/l de CO2.

Las manzanas de sidra utilizadas provienen de huertos frutales situados en la zona geográfica declarados aptos para la producción de «Cidre Cotentin»/«Cotentin» según criterios de identificación vinculados a las ubicaciones aprobadas para la denominación.

En estos huertos todos los árboles están plantados en hileras y al menos el 30 % son de tallo alto.

Las manzanas forman parte de una lista positiva de variedades tradicionales, la gran mayoría amargas o dulce-amargas.

Las variedades principales que cubren como mínimo el 60 % de la superficie del huerto son las siguientes:

Amarga y dulce-amarga : Belle fille de la Manche, Binet Rouge, Bois Jingant, Cartigny, Closette, Feuillard, Gros amer, Marin Onfroy, Peau de Chien, Petit amer, Rouge de Cantepie, Sans Pareille, Tapin, Tête de Brebis, Taureau.s

Las variedades complementarias que cubren como máximo el 40 % de la superficie del huerto son las siguientes:

Amarga y dulce-amarga : Argile rouge, Bedan, Doux moine, Fréquin, Kermerrien, Marie-Ménard, Sergent.

Dulce : Clos Renaux, Douce Coët, Doux...