Publicación de la solicitud de modificación del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se contempla en el artículo 105 del Reglamento (UE) n.o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo 2021/C 288/06

• Section: Serie C
• Issuing Organization: Parlamento Europeo y Consejo de la Unión Europea

19.7.2021 ES Diario Oficial de la Unión Europea C 288/20

— Couston N. Esta variedad, introducida en el catálogo oficial de variedades de vid autorizadas en 2010, es de interés particular para los vinos rosados. Se trata de una variedad productiva, adaptada a los suelos pobres de la zona de producción de la IGP «Ardèche», de la que procede, y resistente a la podredumbre gris;

— Floréal B, Muscaris B, Solaris B, Soreli B, Souvignier Gris B, Voltis B, Artaban N, Monarch N, Prior N, Vidoc N.

— en el caso de vino tinto o rosado: Cabernet Franc N, Cabernet-Sauvignon N, Caladoc N, Cariñena N, Chatus N, Cinsault N, Gamaret N, Gamay N, Garnacha N, Marselan N, Merlot N, Pinot N, Syrah N;

— en el caso del vino blanco: Chardonnay B, Clairette B, Garnacha B, Marsanne B, Muscat à petits grains B, Roussanne B, Sauvignon B, Ugni B, Viognier B».

— “Los suelos areniscos de las Cevenas, que tienen muchísimos años, resultantes de la erosión de las rocas de la época geológica del triásico, son ácidos, muy filtrantes y pobres en materia orgánica. Estas características específicas confieren a los vinos tintos unos aromas frutados muy intensos”.

— La zona de Bas-Vivarais “se extiende sobre suelos calizos y poco profundos, con bajos rendimientos, para producir vinos de alta calidad a base de Garnacha. La abundancia de cascajos permite a las viñas beneficiarse del calentamiento del suelo en primavera y de la recuperación nocturna del calor almacenado durante el día” y “Los vinos tintos de esta zona, si bien gozan de aromas frutados, presentan notas especiadas y estructuras más marcadas”.

— En el extremo de la zona de Bas-Vivarais, el Coiron se extiende como una “auténtica meseta basáltica, situada en el Macizo Central del país mediterráneo. El basalto, muy rico en oligoelementos y sílice, aporta notas frutadas y frescura a los vinos tintos, así como un toque de finura a los vinos blancos”.

— Por último, al sur del valle del Ródano, “las vides se encuentran dispuestas en laderas de cantos rodados muy expuestas al sol. Estas implantaciones favorecen la elaboración de vinos tintos frutados, estructurados y complejos, mientras que los suelos suaves de loess de color ocre dan lugar a vinos blancos y rosados frescos y frutados, así como a vinos tintos frutados, con estructuras más suaves”.

1. Vino

Características analíticas generales Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) Grado alcohólico adquirido mínimo (% vol.) 9 Acidez total mínima Acidez volátil...