Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

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• Issuing Organization: Comisión Europea

ES Diario Oficial de la Unión Europea 8.7.2010

OTROS ACTOS

COMISIÓN EUROPEA

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) n o 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

(2010/C 184/09)

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) n o 510/2006 del Consejo ( 1

). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO REGLAMENTO (CE) N o 510/2006 DEL CONSEJO

MIELE DELLE DOLOMITI BELLUNESI

N o CE: IT-PDO-0005-0776-09.06.2009

IGP ( ) DOP ( X )

1. Denominación:

   Miele delle Dolomiti Bellunesi

2. Estado miembro o tercer país:

   Italia

3. Descripción del producto agrícola o alimenticio:

   3.1. Tipo de producto:

   Clase 1.4. Otros productos de origen animal

   3.2. Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1:

   La miel «Miele delle Dolomiti Bellunesi» es producida, a partir del néctar de las flores del territorio montañoso de la provincia de Belluno, por el ecotipo local de Apis mellifera, derivado de cruces naturales entre distintas razas apícolas, principalmente entre la «Ligustica» y la «Carnica»; ese ecotipo se ha adaptado perfectamente a lo largo del tiempo a las características del entorno montañoso alpino de la provincia de Belluno y permite obtener buenos rendimientos de miel.

   En función de las diferentes especies botánicas que florecen progresivamente durante el período de producción y del origen floral correspondiente, se distinguen los siguientes tipos de «Miele delle Dolomiti Bellunesi»: mil flores, acacia, tilo, castaño, rododendro y diente de león.

   ( 1 ) DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

   ES Diario Oficial de la Unión Europea C 184/33

   1. C a r a c t e r í s t i c a s f i s i c o q u í m i c a s

      Toda la miel «Miele delle Dolomiti bellunesi» debe tener las siguientes características fisicoquímicas:

      HMF (en el momento de la comercialización) < 10 mg/kg

      Los diferentes tipos de «Miele delle Dolomiti bellunesi» deben presentar las siguientes características fisicoquímicas:

      Agua (%) pH Fructosa + glucosa (%) Sacarosa (%)

      Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx.

      Mil flores 15 18 3,4 4,4 69 78 0 3,8 Acacia 15 18 3,7 4,1 61 77 0 10 Tilo 16,5 17,8 4 4,1 67 70 0,8 4,6 Castaño 16,5 18 4,4 5,8 61 74 0 2,4 Rododendro 16 17,7 3,7 4,2 65 72 0,1 0,7 Diente de león 17 18 4,3 4,7 37,8 38,5 0,1 0,4

   2. C a r a c t e r í s t i c a s m e l i s o p a l i n o l ó g i c a s

      El espectro polínico general es el característico de la flora de montaña. No obstante, en función del origen floral, los espectros polínicos de los diferentes tipos de «Miele delle Dolomiti Bellunesi» deben cumplir los siguientes requisitos:

      Tipo de miel Polen

      Mil flores Predominantemente: diente de león, tilo, castaño, rododendro, diversas labiáceas

      Acacia > 30 % de Robinia pseudoacacia L. Tilo > 10 % Tilia spp.

      Castaño > 70 % de Castanea sativa M. Rododendro > 20 % de Rododendrum spp. Diente de león > 5 % < 30 % de Taraxacum spp.

   3. C a r a c t e r í s t i c a s o r g a n o l é p t i c a s

      Dependen del origen floral y, por lo tanto, son distintas para cada uno de los diferentes tipos de miel:

      Mil flores (o multiflores): color de amarillo claro a ámbar, sabor dulzón, consistencia suave con una marcada tendencia a la cristalización.

      Tipo de miel

      ES Diario Oficial de la Unión Europea 8.7.2010

      Acacia (o robinia): color claro, ambarino, transparente, sabor delicado y muy dulce, con un perfume que recuerda las flores de robinia, consistencia típicamente líquida.

      Tilo: color variable de amarillo a...