Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

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• Issuing Organization: Comisión Europea

ES Diario Oficial de la Unión Europea 12.11.2010

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) n o 510/2006

del Consejo sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

(2010/C 307/11)

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 7 del Reglamento (CE) n o 510/2006 del Consejo ( 1

). Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en un plazo de seis meses a partir de la presente publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) N o 510/2006 DEL CONSEJO

ΑΡΝAΚΙ ΕΛΑΣΣOΝΑΣ

(ARNAKI ELASSONAS)

N o CΕ: EL-PDO-0005-0735-14.01.2009

IGP ( ) DOP ( X )

1. Denominación:

   Αρνάκι Ελασσόνας

   (Arnaki Elassonas).

2. Estado Miembro o Tercer País:

   Grecia.

3. Descripción del producto agrícola o alimenticio:

   3.1. Tipo de producto:

   Clase 1.1. Carne fresca (y despojos).

   3.2. Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1:

   Se trata de carne fresca de cordero lechal, de 30-45 días de edad y 6,5-10,5 kg de peso, que procede de crías de ovejas que presentan las características fenotípicas de las razas autóctonas griegas que viven, lato sensu, en las regiones continentales del país (conformación pequeña, patas cortas aunque fuertes, temperamento vigoroso, resistentes a condiciones climáticas extremas y a las enfermedades, así como gran capacidad de desplazamiento). Estas ovejas bien pertenecen a las razas griegas continentales autóctonas como karagúniki, vláchiki, sarakatsániki y bútsiko, o bien proceden de cruces de estas razas entre ellas o con otras razas griegas como chiótiko, serrón, mitilinis y frizartas. Estas ovejas viven en condiciones de ganadería extensiva y semiextensiva en la comarca de Elassona, tal como se define y delimita esta zona más adelante, y pacen en pastos de montaña, por encima de los 250 m.

   La carne de los corderos lechales se vende únicamente fresca y en: a) canales enteras, b) medias canales y c) cortes de las canales.

   Características organolépticas de la carne del «Arnaki Elassonas»:

   La carne del «Arnaki Elassonas» presenta un aroma característico agradable al olfato y al gusto; es tierna, jugosa, con un pH 7,1-7,3; la capa de grasa es escasa; elevado porcentaje de ácido linoleico; el color de la carne va desde el blanco hasta un rosa pálido, con arreglo a los Reglamentos comunitarios. Pertenece a la categoría de corderos ligeros, con arreglo a la legislación comunitaria.

   Características químicas de la carne del «Arnaki Elassonas»:

   Características químicas de la carne del «Arnaki Elassonas»...