Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) no 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

• Section: Dictámenes
• Issuing Organization: Comisión Europea

ES Diario Oficial de la Unión Europea 26.3.2010

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COMISIÓN EUROPEA

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) n o 510/2006 del Consejo, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios

(2010/C 77/05)

Esta publicación otorga un derecho de oposición con arreglo al artículo 7 del Reglamento (CE) n o 510/2006 ( 1

) del Consejo. Las declaraciones de oposición deben llegar a la Comisión en el plazo de seis meses a partir de la presente publicación

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) N o 510/2006 DEL CONSEJO

SEGGIANO

N o CE: IT-PDO-0005-0561-30.10.2006

IGP ( ) DOP ( X )

1. Denominación:

   Seggiano

2. Estado miembro o tercer país:

   Italia

3. Descripción del producto agrícola o alimenticio:

   3.1. Tipo de producto:

   Clase 1.5. Aceites y grasas (mantequilla, margarina, aceite, etc.).

   3.2. Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1:

   El aceite de oliva virgen extra «Seggiano» debe obtenerse exclusivamente de olivares en los que al menos el 85 % de los olivos pertenezcan al cultivar «Olivastra Seggianese», cuyas características físicoquímicas y organolépticas son las siguientes:

   Acidez máxima total expresada en ácido oleico, en peso:: no superior al 0,50 %

   Peróxidos: valor máximo 12.

   K232: máx. 2,20.

   K270: máx. 0,20.

   Polifenoles totales: valor superior a 200 ppm.

   Tocoferoles totales: valor igual o superior a 100 ppm.

   ( 1 ) DO L 93 de 31.3.2006, p. 12.

   ES Diario Oficial de la Unión Europea C 77/7

   Porcentaje de ácidos grasos insaturados: igual o superior al 78 %.

   Color: del verde con tonos amarillos al dorado.

   Olor: afrutado fresco, limpio y neto de aceituna, con notas herbáceas de alcachofa y aromas secundarios de fruta blanca.

   Sabor: limpio y neto, con notas herbáceas que realzan los tonos olfativos, sabor amargo y picante bien equilibrado.

   Mediana del atributo frutado: superior a 2.

   3.3. Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados):

   -

   3.4. Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal):

   -

   3.5. Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida:

   El cultivo de los olivos y las operaciones de molturación de las aceitunas destinadas a la elaboración del aceite de oliva virgen extra «Seggiano» deben tener lugar exclusivamente dentro de la zona geográfica de producción.

   3.6. Normas especiales sobre el corte en...