Council Regulation (EC) No 2597/97 of 18 December 1997 laying down additional rules on the common organization of the market in milk and milk products for drinking milk

• Coming into Force: 01 January 1998,01 January 1999
• End of Effective Date: 30 June 2008
• Celex Number: 31997R2597
• ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/1997/2597/oj
• Published date: 23 December 1997
• Date: 18 December 1997
• Official Gazette Publication: Official Journal of the European Communities, L 351, 23 December 1997

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Regolamento (CE) n. 2597/97 del Consiglio del 18 dicembre 1997 che fissa le disposizioni complementari dell'organizzazione comune dei mercati nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari per quanto riguarda il latte alimentare

Gazzetta ufficiale n. L 351 del 23/12/1997 pag. 0013 - 0015

REGOLAMENTO (CE) N. 2597/97 DEL CONSIGLIO del 18 dicembre 1997 che fissa le disposizioni complementari dell'organizzazione comune dei mercati nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari per quanto riguarda il latte alimentare

IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA,

visto il trattato che istituisce la Comunità europea, in particolare gli articoli 42 e 43,

vista la proposta della Commissione (1),

visto il parere del Parlamento europeo (2),

visto il parere del Comitato economico e sociale (3),

considerando che il regolamento (CEE) n. 1411/71 del Consiglio, del 29 giugno 1971, che fissa le disposizioni complementari dell'organizzazione comune dei mercati nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari per il latte destinato al consumo umano (4), è diretto a sviluppare il più possibile il mercato dei prodotti del codice NC 0401, garantendone il livello qualitativo nonché adeguandoli ai bisogni ed alle richieste dei consumatori; che l'istituzione di norme di commercializzazione per i prodotti lattiero-caseari in questione contribuisce alla stabilità del mercato e dunque a garantire un livello di vita equo alla popolazione agricola; che è pertanto nell'interesse dei produttori di latte e dei consumatori mantenere tale normativa;

considerando che, per trarre profitto dall'esperienza acquisita nonché per esigenze di semplicità e chiarezza, al fine di garantire la certezza giuridica degli interessati, occorre procedere a taluni adeguamenti delle disposizioni di detto regolamento e integrarle in un nuovo regolamento;

considerando che, al fine di rispondere alle attese dei consumatori che attribuiscono un'importanza sempre maggiore agli aspetti nutrizionali delle proteine del latte, occorre garantire che non sia in alcun caso ridotto il tenore naturale di tali proteine e permettere inoltre l'arricchimento del latte alimentare con proteine del latte, sali minerali o vitamine ovvero la riduzione del tenore di lattosio;

considerando che l'articolo 5, punto 9, della direttiva 92/46/CEE del Consiglio, del 16 giugno 1992, che stabilisce le norme sanitarie per la produzione e la commercializzazione di latte crudo, di latte trattato termicamente e di prodotti a base di latte (5), prevede taluni requisiti relativi alla composizione del latte alimentare; che, per scrupolo di coerenza, è auspicabile includere tali disposizioni nella...