Council Directive 85/323/EEC of 12 June 1985 amending Directive 64/433/EEC on health problems affecting intra- Community trade in fresh meat

• Published date: 28 June 1985
• Subject Matter: Approximation of laws,Veterinary legislation
• Official Gazette Publication: Official Journal of the European Communities, L 168, 28 June 1985

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31985L0323

Direttiva 85/323/CEE del Consiglio del 12 giugno 1985 che modifica la direttiva 64/433/CEE relativa a problemi sanitari in materia di scambi intracomunitari di carni fresche

Gazzetta ufficiale n. L 168 del 28/06/1985 pag. 0043 - 0044
edizione speciale finlandese: capitolo 3 tomo 18 pag. 0204
edizione speciale spagnola: capitolo 03 tomo 35 pag. 0176
edizione speciale svedese/ capitolo 3 tomo 18 pag. 0204
edizione speciale portoghese: capitolo 03 tomo 35 pag. 0176

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DIRETTIVA DEL CONSIGLIO

del 12 giugno 1985

che modifica la direttiva 64/433/CEE relativa a problemi sanitari in materia di scambi intracomunitari di carni fresche

(85/323/CEE)

IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,

visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare gli articoli 43 e 100,

vista la proposta della Commissione (1),

visto il parere del Parlamento europeo (2),

visto il parere del Comitato economico e sociale (3),

considerando che la direttiva 64/433/CEE (4), modificata da ultimo dalla direttiva 83/90/CEE (5), stabilisce in quali condizioni igieniche devono essere prodotte le carni fresche nei macelli e nei laboratori di sezionamento; che la stessa direttiva prevede l'esecuzione di ispezioni sanitarie; che le analisi microbiologiche effettuate, tra l'altro, su attrezzature, utensili e carcasse costituiscono un mezzo idoneo per procedere ad una valutazione obiettiva del grado di igiene;

considerando che il controllo microbiologico fornisce informazioni utili al servizio d'ispezione sanitaria e costituisce quindi un mezzo efficace per controllare e migliorare il livello igienico nelle aziende;

considerando che, per ottenere risultati attendibili, il controllo microbiologico nei macelli e nei laboratori di sezionamento deve essere eseguito secondo metodi microbiologici uniformi e che a tal fine dovrebbe essere stabilito un codice di buone pratiche in materia di igiene,

HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA:

Articolo 1

Nell'allegato I, capitolo IV, della direttiva 64/433/CEE, occorre inserire il punto seguente:

« 18 bis) a) Il responsabile dell'azienda, il proprietario o il suo rappresentante devono far effettuare un regolare controllo igienico generale delle condizioni di produzione esistenti nell'azienda, compresi dei controlli microbiologici, conformemente al quarto comma.

Questi controlli devono essere effettuati sugli...